蝦子怎麼吃

冷凍蝦正確退冰： 蝦子使用「流水退冰」為最好的退冰方式，在料理蝦子前，直接從冷凍庫取出蝦子，連同包裝用流水沖的方式解凍5~10分鐘，待表面的冰塊融化後，即 ...

此外，在烹飪的時候，大家最好把蝦線挑出來，如果沒挑出來但把蝦徹底做熟也是可以吃的。煮蝦的蝦頭口感沒那麼好，可以不用吃，一定要吃的話，注意把蝦鰓去掉。

愛吃蝦又討厭手都弄得超級狼狽，就一定要來看看咱們神人榜哥的教學~ 一次學會三種剝蝦技巧，讓你可以吃的優雅又可以吃得多多多！ 好個剝蝦教學， ...

方法1「嘴巴」：先咬掉蝦頭，然後用牙齒咬開腹部第3節，接著放進嘴巴，像吃葡萄吐葡萄皮一樣，吃完蝦肉後再把殼吐出來。 · 方法2「用刀叉或湯匙取代刀子」：用 ...

不用手剝蝦也能完整吃蝦！ 方法一「嘴巴」： 先咬掉蝦頭，然後用牙齒咬開腹部第三節，接著放進嘴巴像吃葡萄吐葡萄皮一樣，吃完蝦肉後把殼吐出來 。 方法二「用刀叉或湯匙取代刀子」：用叉子固定蝦子，用刀子或湯匙截掉頭和蝦腹的腳，再從第三節插入蝦殼與蝦肉之間，依序剝掉蝦殼。

下班來一盤超讚的下酒菜, 蒜香白蝦, 要怎麼挑選蝦子呢? ... 鹹香蔥, Q 彈白蝦忍不住,一支雞就吃光啦!

烤蝦和剝蝦。 · 1）建議連殼一起烤，殼可以保護蝦肉，避免蝦肉的水分過度流失，另外蝦殼經過炭烤會產生香氣，更能增添蝦肉的食用風味。 · 2）使用竹籤把蝦從尾短 ...

瞭解吃蝦時應該注意的5大關鍵禁忌，如食物相剋、過敏、痛風、蝦線汙染等須知一覽。

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